肉粒土豆胡萝卜焖饭~简单下饭
简单
4人份
想吃排骨焖饭了，奈何家里没有排骨，冰箱翻出瘦肉，一样走起😝
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食材清单
其他
- 10粒左右花椒
- 120克瘦肉
- 1小勺十三香
- 1小勺胡椒粉
- 200克大米
- 4勺料酒
- 4勺耗油
- 一个土豆
- 半根胡萝卜
- 适量水
蔬菜类
- 2片姜
- 半根葱
营养成分
热量
524.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瘦肉切小块，不建议用肥肉哈，不然会腻的
2
胡萝卜削皮切滚刀块
3
土豆削皮切小块
4
要冷水下肉哦，和2片姜2勺料酒，开锅煮2分钟，热水洗净备用
5
热水洗净肉，放干净餐具腌制一下(淹10分钟以上最好)，4勺耗油，2勺料酒，4勺水，如图勺子参考下
6
腌料继续加点，加入1勺十三香和1勺胡椒粉，如图老酸奶小勺
7
小碗200克大米，2人份量哦，淘下备用
8
起火放10粒左右花椒爆香去掉
9
去掉花椒，放入大葱，爆香，如图这种焦焦的会更香哦
10
葱爆香后加入肉粒，只放肉粒，淹的汁留着哦
11
肉粒炒至表皮微黄，放入土豆和胡萝卜，及淹的料汁
12
翻炒2分钟，加入洗净的大米，装米的碗加入半碗多点热水，放入锅中
13
拌匀后倒入电饭煲蒸15分钟
14
焖饭完工
15
开吃😁美味
