洋芋花 （狼牙土豆）
简单
4人份
很多四川孩子估计心中都有一些念念不忘的小吃，洋芋花于我是之一哦……简单好吃，以后多多买土豆，哈哈哈
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 适量孜然粉
- 适量花椒粉
- 适量辣椒油
- 适量醋
- 适量鱼腥草（压轴调料）
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 克糖
- 适量盐
营养成分
热量
176.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
600.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆一枚，普通大小即可做一盘， 图上这个大小的能做两盘分量
2
土豆去皮洗净，用波浪刀切成条（如图）后，放水龙头下冲洗下，过滤下凉凉干
3
这个步骤忘记拍照了- 热锅放入油，我用的花生油，尽量多些，淹没土豆条为宜；中火烧至油开，放入滤干土豆条，继续炸（不宜太软，土豆熟了且脆最佳）
4
鱼腥草洗净切细（越细越好啊，我懒），将各种调料一并放入稍大的盆中，搅拌均匀
5
装盘享用 - 感觉这个搭配啤酒🍻会很赞啊
