奶酪焗牡蛎
简单
4人份
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食材清单
其他
- 5只翘开了壳生蚝
- 帕玛臣奶酪
- 柠檬汁
- 油
- 红彩椒
- 蒜蓉
- 黑胡椒粉
蔬菜
- 洋葱碎
蔬菜类
- 菠菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
465.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
548.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜掰去根部，清洗干净，切成3厘米的小段，再放入沸水中焯熟，随后捞出沥干水分备用。红彩椒切成3厘米的丝
2
将新鲜生蚝壳翘开，将生蚝肉及生蚝壳用流动水冲洗干净，再把生蚝肉取出，用柠檬汁、盐胡椒粉腌制约5分钟
3
中火烧热锅中油，将蒜蓉和洋葱碎放入爆香，随后放入汆好的菠菜翻炒和红椒丝炒片刻，接着调入盐和黑胡椒粉拌炒均匀
4
将炒好的菠菜红椒丝均分成5份填入5只半生蚝壳中，再将5份生蚝肉重新放入生蚝壳中
5
最后在生蚝肉上撒入帕玛臣奶酪碎，放入预热至200度的烤箱中，焗烤5分钟奶酪融化即可
