大酱炒尖椒

简单 4人份

去北戴河吃的小炒,就把味道带回家了😊(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)主要是特别简单,三分钟菜谱,分分钟吃上,而且特别下饭哦

大酱炒尖椒
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食材清单

其他
  • 尖椒三个
蔬菜类
蛋类
  • 鸡蛋两个
调味料
  • 豆瓣酱

营养成分

热量

239.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

46.0 克

纤维

10.0 克

10.0 克

960.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把尖椒洗干净,切成小段备用 *切记:少用手接触尖椒切开的里面,否则做完手会辣的很疼

2

把两个鸡蛋打到碗里,打散备用

3

用勺子乘一勺大酱到碗里,用清水泻开,加入适量的糖备用。糖的多少需要自己按照自己的口味调配,可多可少。

4

切葱花备用

5

点火,锅热倒油,油不要太多,因为要爆炒尖椒,编出香味。依次下入葱花,尖椒。待尖椒有少许"虎皮"纹路,盛出备用。

6

加入少量油,或者用底油,炒散鸡蛋,再倒入尖椒。加入刚刚泻好的大酱,立刻翻炒关火。

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