芝麻花卷葱花花卷（附手法）
简单
4人份
以前的自己只吃过外面买的花卷，觉得口感也一般吧，所以也没想过自己动手去做，直到有一次在朋友圈看到一个妈妈给她的孩子做花卷，她的小视频是在卷花卷的那部分，看起来让我的手痒痒的……所以我就去网上找了一些做的手法。没有看起来那么简单，但也没有想象的那么难。意外的是口感特别的好吃，比外面买的都好吃，孩子也特别爱吃，或许有部分原因是自己劳动的结晶而格外的珍惜吧！
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食材清单
其他
- 200克水
- 400克高筋面粉
- 4克酵母
- 适量玉米油
- 适量芝麻
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
320.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
887.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母加入温水调均匀，水的量要减去调匀酵母的量。水和酵母水一起加入到面粉里，加入盐和糖。
2
面粉的吸水性不一样，可以适当的增减！把面粉揉成光滑面团！
3
用保鲜膜包裹住！
4
取一个大锅，把水烧成38度左右
5
把刚才的面团锅放入！因为是冬天，今天天气有点冷，所以想给面团一个合适的环境，目的是让她们加快发酵。
6
盖上外盖！等待发酵1小时左右
7
面团经过一个小时的发酵！
8
工具在此
9
取面团揉，使劲的揉！
10
取小部分来整形
11
用擀面杖压成长方形，加入油抹匀，加盐，加葱花
12
加葱花
13
加芝麻
14
折叠
15
对折，准备切块
16
3块叠一份
17
取一根筷子，中间一压
18
取出筷子，横放在面团下面
19
手指拿好面团，筷子从对面转向自己
20
轻取出筷子
21
放入锅里，醒30分钟
22
开锅蒸15分钟关火！焖3分钟，开盖！
23
可以吃咯
