西芹炒小牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2小匙糖
- 1小匙鸡精
- 1根胡萝卜
- 2颗西芹
- 适量淀粉
肉类
- 150克牛肉
蔬菜类
- 葱段
调味品
- 1大匙酱油
- 1小匙盐
营养成分
热量
588.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
789.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西芹切段，胡萝卜切片，葱切成段、蒜末
2
西芹、胡萝卜用水焯一下（焯的时候在水中加少许盐和色拉油，颜色上更好看）
3
牛肉切成片，用料酒、少许盐、土豆淀粉腌制10分钟
4
锅内倒油，倒入牛肉，快速把牛肉滑开，加入葱段、蒜末翻炒
5
倒入焯好的西芹、胡萝卜，加酱油、盐、少许糖、鸡精