营养早餐 芝士蔬菜鸡蛋杯
简单
4人份
快手且好吃的一款纸杯型意式烘蛋，营养搭配丰富，还可以外带。我做的是7个纸杯的量，吃不完可以冰箱冷冻起来，要吃的时候用微波炉或者烤箱加热几分钟就可以了，是不是很方便。
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食材清单
其他
- 1小勺肉桂粉
- 1小把豌豆萝卜玉米粒
- 6个鸡蛋
- 80克香肠
- 半个苹果
- 适量橄榄油
- 适量黑胡椒
蔬菜
- 1小把菠菜
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
437.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备好模具和纸杯。这是我自己用油纸折的郁金香杯，准备7到10个，以防做的量大，不够用。烤箱要提前预热到190度哦。
2
所有食材该切丁的切丁，该切碎的切碎。玉米豌豆萝卜丁超市有卖现成的哦，配菜很好用的。
3
炒锅冷锅倒橄榄油中火烧热。除了菠菜，其他食材全部倒入锅中，先翻炒片刻，让水分多的食材出一下水。
4
加入适量的黑胡椒，盐，肉桂粉，不喜欢肉桂粉味道的同学可以不加，我是很喜欢肉桂粉和苹果配在一起的味道。
5
炒好的馅料，用勺子挖到纸杯里。
6
撒上一些切碎的奶酪。家中有什么奶酪都可以用，车达奶酪，马苏里拉都可以。
7
铺上切碎的蔬菜。
8
再撒上一层奶酪。
9
鸡蛋打散搅匀。
10
将鸡蛋液用勺子挖到纸杯里，我另外撒了一些芝士粉，没有可忽略。
11
入预热好的烤箱中层190度，25分钟左右，时间要灵活掌握，待蛋液全部凝固即可。
12
烤好后晾一下就可以直接拿起来吃了，苹果粒会化成甜甜的汤汁配着肉桂粉的香气，还有嫩嫩的鸡蛋和肉粒，咬一口大满足啊！
