奶油蛋糕大集合
简单
4人份
8寸常用配方
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食材清单
其他
- 100g低粉
- 5只鸡蛋
- 65g玉米油
肉类
- 65g牛奶
调味品
- 80g糖
营养成分
热量
184.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
473.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称好后将油、牛奶、糖20g搅匀
2
蛋白蛋黄分离。蛋黄入1步骤搅匀。加入低粉搅匀。备用。低粉要筛。
3
蛋白加糖三次打至硬性发泡。
4
蛋白蛋黄翻拌均匀（先把一部分蛋白和蛋黄翻拌匀再分两次倒入蛋白碗里）
5
烤箱170度中下层一小时。记得预热10min除外。
6
取出倒扣。待凉脱膜。用脱膜刀
7
分片器分3层。500g奶油打到硬性。
8
涂奶油放水果。外表奶油抹平。
