手工巧克力曲奇饼干
简单
4人份
黑黑的手工巧克力饼干，表面有着大粒的黑巧克力，看上去很诱人。最近很喜欢吃的一款早餐，淡淡的苦，微微的甜，制作过程很简单，所以分享给大家。一起动手DIY一份简单又好吃的巧克力曲奇饼干吧！由于过程只拍成了美拍，所以只能截图下来，厨友们凑合看下哦。这款巧克力曲奇，黄油用量少，制作过程不用打发，只要手动的搅拌黄油就可以了，口感十分酥松。一起动手吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 15g可可粉
- 1勺泡打粉
- 25g鸡蛋
- 50g黄油
- 适量黑巧克力
调味料
- 50g细砂糖
营养成分
热量
694.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
330.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好用料
2
黄油软化后，用打蛋器打至顺滑
3
加入细砂糖，搅打均匀
4
分两次加入鸡蛋液，继续充分搅打均匀
5
搅打完成的黄油质地很柔滑，不必完全打发，用手动打蛋器即可。
6
将面粉、可可粉、泡打粉混合过筛后倒入黄油里
7
用刮刀充分搅拌均匀，可以采用边压边搅拌的方式
8
拌到没有干粉的状态就可以了
9
开始揉球球，我最喜欢的也是这一步了，感觉很有乐趣
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揉完后记得均匀按扁
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然后开始放巧克力啦！
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根据自己的口味哦，喜欢甜一点的可以多放点
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放完入烤箱，180度，烤16分钟。烤完的饼干很酥松哦。
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制作完成了，很简单吧。
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可以放入铁罐里。存放的时间可以更久点
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忍不住吃了一块，味道真的很棒哦！