最萨瓦迪卡的泰式菠箩炒饭
简单
4人份
跟YouTube的泰国美食博主#hot thai kitchen学的最正宗的做法～有一个重要的调味料是好多人没有分享过的：咖喱粉！米饭的金黄就来源此香料，味道更是清新浓郁～正当芒果季，客官们赶快试起来吧！ （一定要记得放腰果哦，我准备了但忘了放进去🤦🏻♀️）
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 切块菠萝
- 切碎小葱
- 切碎洋葱
- 去籽番茄
- 去虾线虾
- 少许咖喱粉
- 少许生抽
- 每日坚果腰果
- 每日坚果葡萄干
- 隔夜最好米饭
海鲜类
- 少许鱼露
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
236.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
121.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠萝对半切，用水果把果肉切成块，用不锈钢的勺子挖出来，留一些用来炒饭，剩下不太有型的可以和养乐多打成果汁也炒鸡好喝噢
2
蒸米饭的水的用量要比平时少一点，这样米饭放凉以后更容易分开，不会粘在一起
3
鲜虾炒熟后盛出备用
4
装饰用的也两面煎熟以后盛出后备用
5
锅里重新放油，烧热后打入鸡蛋，不用提前打散
6
趁着鸡蛋还没全熟，把米饭倒进去，让蛋液也裹住米饭
7
翻炒均匀以后，加入炒好的虾粒和洋葱
8
记得放腰果和葡萄干（蔓越莓），我从每日坚果里拿的，是不是很机智
9
翻炒一两分钟后，加入适量的盐，糖，生抽，鱼露和咖喱粉
10
菠萝粒水分很大，后放可以防止水分流出来太多
11
出锅前放去籽的番茄块和小葱，起装饰的作用，稍微一搅拌就可以关火出锅了
12
放在切好的菠萝里，食欲大开！
13
放在盘子里也有泰式的感觉～