五花肉焗南瓜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10朵香菇
- 1勺叉烧酱
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 300克南瓜
- 适量油
- 适量蒜瓣
肉类
- 500克五花肉
营养成分
热量
562.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
512.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步先把香菇泡开，泡香菇的水别急着倒了，留着有用
2
我这个五花肉没有去皮的，不喜欢吃皮的小伙伴可以自行去皮
3
将五花肉切一厘米左右的厚度
4
南瓜要挑老南瓜，粉一点，好吃，削皮
5
切块，不要太大也不要太小块
6
蒜瓣切片，待用
7
准备一个小碗，调酱汁：一汤匙生抽
8
一汤匙叉烧酱
9
一汤匙老抽，搅拌均匀，待用
10
锅里放少许油
11
放入切好的五花肉，中小火慢慢煎
12
煎至两面金黄色，加一汤匙料酒
13
放入泡好的香菇翻炒出香味
14
加入调好的酱汁
15
翻炒均匀
16
加入泡香菇的水，盖上盖子焖
17
另外取一个砂锅，放少许油，放入蒜瓣，炒香
18
放入切好的南瓜
19
翻炒一下
20
五花肉焖至汤汁浓稠时关火
21
将五花肉全部倒进装了南瓜的砂锅里，盖上盖子，大火煮开转小火慢慢焗，焗至南瓜熟透入味即可
22
最后撒点葱花装饰
23
有没有诱惑到你
