自制鲜芋仙-附Q弹芋圆和仙草教程
简单
4人份
夏天来了，要不要来一碗甜甜的小幸福，嘻嘻(♡˙︶˙♡)。
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食材清单
乳制品
- 若干克牛奶
其他
- 1个紫薯
- 1个红薯
- 3个土豆
- 若干克仙草粉
- 若干克木薯粉
- 若干克炼乳
- 若干克细砂糖
营养成分
热量
427.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
258.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯，土豆，紫薯蒸熟，然后用小叉子碾成泥。
2
分别加入适量的木薯粉，开始和红薯泥等混合在一起揉成团团，这样子揉面团还是会有点松散，直接煮芋圆还不够Q，为了让芋圆更Q弹，看下一步。
3
每个面团揪一点放入锅中煮开，捞出。
4
再把煮熟的揪揪和面团和在一起，反复的揉，直到面团不再松散。
5
然后砧板撒粉，将面团分别揉成长条，切成1.5厘米一个的大小。
6
做好了，三大袋，放在冷冻里，随时可以吃。
7
锅里加牛奶和适量炼乳煮开，然后放入三色芋圆煮熟。
8
芋圆煮好了，准备仙草。
9
取适量仙草粉，加入水搅拌均匀后下锅，煮开。煮开后再搅拌一会，然后让锅自然冷却。
10
好啦，成固体了。
11
将仙草切好，放在冰箱里冻一会。
12
铛铛，一起吃简直太美好～自制鲜芋仙的快乐！
