电饭锅蒸蛋糕~简单且好吃到爆炸！
简单
4人份
真的非常好吃，我不爱吃甜食的男人吃了一大半！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克普通面粉
- 20克黄油
- 30克（做出来不会特别甜，喜欢甜的可以多加）白糖
- 50克油
- 60克牛奶
- 6个鸡蛋
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
679.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
551.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把蛋清和蛋黄分离。用蛋黄分离器分了第一个，但是发现蛋黄会漏出来一点，于是剩下的我都是用两半蛋壳左右交替倒出来的，发现超级管用！（鸡蛋我是洗干净擦干的，感觉会比较卫生）
2
直接在蛋黄里面加入50克食用油（花生油 大豆油 玉米油 菜籽油随便）
3
加入60克纯牛奶
4
在蛋黄 油 牛奶的混合物中筛入100克面粉（过筛的面粉更细腻）
5
接下来体力活来了！把蛋清打发。我没有电动打蛋器，于是用了手动的。你们懂的😭
6
30克白糖分多次加入，继续打蛋清。
7
按说放一点柠檬汁或者白醋，会让蛋糕没有鸡蛋腥。但是我都没有，于是我放了一小勺盐。事实证明最后吃起来也没有鸡蛋的腥味。
8
继续打，胜利在望。
9
最后打到这样有立起来的尖尖我就收手了，全程五十分钟左右。胳膊快不是自己的了。其实如果有电动打蛋器，可以继续再打一下，打成有点像块状的奶油的感觉应该会更好。
10
把面糊倒入打发的鸡蛋清，然后搅拌。
11
在电饭锅中放入黄油，加热一下让其融化，再用刷子在锅底锅壁刷开。
12
把面糊倒入电饭锅，在抹布上颠几下让气孔减少。按上煮饭键，等它自己蒸大概20到30分钟后自动停止，进入保温状态再闷20到30分钟，就可以出锅了。
13
锅底有油，可以直接倒扣出来哦~ 最后的成品是这样的！非常成功！而且因为锅底刷的是黄油，所以非常香。
14
如果你在锅里焖的时间比较久，外皮会有点焦脆，是油煎的那种焦脆，不是硬。而里面是Q弹软糯的甜香，非常好吃！！！
15
几个小时以后，依旧是软的！！爱了！
16
我的男人和我的猫都爱吃哈哈哈哈哈哈哈哈哈