芹菜叶鸡蛋豆腐汤
简单
4人份
早上看了下冷藏箱，只剩下芹菜，老豆腐和鸡蛋了，物尽其用。 用内酯豆腐可能更好些。
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食材清单
其他
- 料酒
- 生抽
- 豆腐
- 鸡蛋
蔬菜类
- 芹菜叶
- 葱
- 香菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
466.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
763.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将豆腐切成丁，芹菜叶洗净切小。
2
切好葱花，香菜备用。
3
烧开水，加入豆腐炖煮，加盐。
4
倒入切好的芹菜叶，继续炖煮。
5
打好鸡蛋，在蛋液中加入少量料酒去腥。
6
改小火，倒入鸡蛋液。
7
关火，加入葱花，香菜和生抽。
