南宁酸嘢
简单
4人份
对于南宁的酸嘢实在太爱了，学会这道简易版自制酸嘢，便可以告别外面用糖醋精腌的。只需提前一晚上准备就可以得到一罐开胃小菜 我的容器是宜家的大号密封罐 容量1L水左右 一般我会泡未脱水称重一斤的蔬果、在加泡菜水500ml左右，刚好得一罐满。
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食材清单
其他
- 10瓣蒜瓣
- 200克白醋
- 200克纯净水
- 2个青柠
- 3、5个小米椒
调味料
- 100克糖
- 适量盐
营养成分
热量
176.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
990.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有蔬果洗净。把青木瓜、黄瓜削薄片。泡菜手撕成小块。 一层蔬果一层盐的堆叠后静止30分钟。使其脱水
2
混合
