牛奶餐包（空气炸锅版）
简单
4人份
除了开酥以外的任何面包，都是我的最爱，对于面包真的是来者不拒，无法拒绝😄😄😄尤其早餐时候来一个，饿了的时候来一个，只要有面包，就是最大的幸福🥰🥰🥰似乎很久没有做过面包了，一年多来住在妈咪家，真的想念家里的面包机和烤箱，前些日子妈咪添置了空气炸锅，虽然小点，但是可以做烘焙的功能，也能凑合满足一下我爱做爱吃的欲望。。。这款牛奶餐包没有太多食材的添加，简单易上手。出炉的面包相当暄软，拉丝没话说！！！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 130ml牛奶
- 15ml玉米油
- 1个鸡蛋
- 300克高筋面粉
- 3克酵母
- 少许白芝麻
调味料
- 2克盐
- 30克白糖
谷物
- 少许表面装饰：鸡蛋液
营养成分
热量
277.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
118.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将白糖和酵母一起放入量杯中。
2
加入牛奶。
3
搅拌均匀至酵母化开。
4
面粉和盐称入盆中，打入鸡蛋。
5
搅拌均匀。
6
再将牛奶酵母水到入，边到边搅拌至面絮状，加入玉米油。
7
下手揉成面团。
8
将面团移至案板，像洗衣服搓衣服一样搓揉面团，大概15分钟左右。
9
直到扩展阶段，能拉出薄薄的手套膜。
10
整理成型，盖保鲜膜放温暖出发酵至两倍大。
11
发酵好的面团，用手指戳洞，不回缩不塌陷，刚刚好╰😎╮
12
移至案板揉搓排气，分割成65克一个的小面剂。
13
将每个小面剂都揉搓滚圆。
14
放入不粘模具中，盖保鲜膜发酵至一倍半大。
15
二次醒发好后，表面刷一层薄薄的蛋液，撒上白芝麻。
16
空气炸锅选择蛋糕功能，180°C预热三分钟，将面包放入，再次选择蛋糕功能，设置温度160°C时间18分钟，十分钟的时候取出看上色情况，适当加盖锡纸哦！
17
时间到后立刻取出脱模即可。
18
看看拉丝ʚ😍ɞʚ😍ɞʚ😍ɞ
19
各方面都完美，满分🤗🤗🤗
