腰果玛德琳
简单
4人份
腰果酱做法http://www.xiachufang.com/recipe/101777228/
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食材清单
其他
- 10g—20g细砂糖
- 1个鸡蛋
- 2.5g泡打粉
- 50g黄油
- 60g—70g低筋面粉
- 80g腰果酱
调味料
- 0.5g盐
营养成分
热量
218.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
499.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋液加糖和盐打发一分钟左右到表面起一层白色小泡沫状态。
2
筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀。
3
加入腰果酱。
4
加入融化成液态的黄油拌匀，放入冰箱冷藏一个小时以上。
5
烤前半小时取出面糊，待面糊基本恢复至室温(室温下放置半小时左右)后，装入模具八分满，轻震几下模具，用牙签挑破面糊表面气泡。
6
★★★中号模具170℃12分钟，大号温度提高10℃。
