榴莲/海苔/金沙蛋黄 肉松小贝（味好美榴莲&香甜沙拉酱+金沙咸蛋黄风味调味料）
你一定吃过猪肉松/牛肉松/蟹味肉松小贝，但是你吃过榴莲味的肉松小贝吗？试试用味好美榴莲沙拉酱吧，香甜浓郁的榴莲味，榴莲控不容错过
食材清单
其他
- 30克玉米油（其他无味道的油也可以）
- 36克糖
- 42克低筋面粉
- 4个鸡蛋
- 50克牛奶
- 一双洗干净的手手
- 小贝所需
- 适量味好美沙拉酱榴莲味
- 适量味好美沙拉酱香甜味
肉类
- 适量肉松
蛋类
- 蛋糕体
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
737.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
168.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
首先做的蛋糕体其实就是小四卷的改编版，我减少了油，增加了牛奶的量。详细过程可以参考这个菜谱，https://www.xiachufang.com/recipe/104542259/
但是材料用量一定要依据本菜谱哦
简单版如下
1⃣️蛋清蛋黄分离，蛋黄与油、牛奶混匀，筛入面粉，混匀。
2⃣️油纸铺进烤盘 烤箱预热上火 170 下火140
3⃣️先开低速打蛋清至看不见液体，加入一半的糖和1g盐，打发至有纹路，再加入剩下的糖，打发至提起来有小尖尖，湿性发泡和干性之间的状态。
4⃣️将1/3的蛋白霜放入蛋黄糊，搅匀，再加入所有的蛋白霜，搅匀。
5⃣️倒入烤盘，烤箱中层20分钟
6⃣️考好拿出放在晾网上晾凉，避免表面风干建议轻轻覆盖一张油纸
使用这个圈圈，在晾凉的蛋糕上压出小圆饼
残骸
圈圈
准备好肉松，我怕撒出来，所以倒在了碗里。
1⃣️海苔：将海苔剪碎混在肉松里
2⃣️咸蛋黄味：在肉松里➕味好美咸蛋黄风味调料
准备好香甜味沙拉酱&榴莲味沙拉酱
原味沙拉酱和榴莲味步骤是相同的：
建议先做原味的！
1⃣️在一个圆的一面抹上少许沙拉酱，沾上另一个圆。
2⃣️⚠️先在我们做好的圆柱的侧面抹上沙拉酱（这样不容易沾满手都是）在肉松里滚一圈。
3⃣️在圆柱的任意一个圆面抹点沙拉酱，沾肉松。在最后一个干净的面抹上沙拉酱，沾肉松。
4⃣️看看哪里缺肉松，补点沙拉酱，再去沾肉松
海苔肉松小贝&咸蛋黄肉松小贝。有半圆形的我们可以叫它肉松小桥o(^▽^)o
榴莲味肉松小贝，榴莲味真的超级浓