番茄牛腩土豆-0失败
简单
4人份
无滤镜视频录制 0⃣️失败的砂锅🍅🥔牛腩，真的超级好吃❤️ 下饭🍚下饭🍚下饭🍚 朋友们一起试试呀，好好吃的 😋😋😋
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5勺老抽
- 1个土豆
- 1勺生抽
- 1块桂皮
- 2个八角
- 2个西红柿
- 2片香叶
- 3、4粒冰糖
- 600克牛腩
蔬菜
- 6片姜片
调味料
- 1勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
334.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
557.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
约1.2斤的牛腩，最好3分肥7分瘦，这样不柴
2
切成如图小块，然后加水泡出血水2-3个小时
3
泡完血水后，在冲洗2-3遍
4
锅中添水放葱、姜、1粒大料，煮开锅；。因为泡出过血水，所以去掉少量浮沫可以把煮肉汤留着👇
5
煮成这个样子
6
因为我的土豆比较大，所以我切了一个， 如果土豆小喜欢吃可以用两个；。 西红柿切片；家里胡萝卜不够了，所以只放了一点，喜欢吃的可以增加量
7
准备以上调料，桂皮一小块，香叶，。 八角（大料）葱姜，还有3、4粒冰糖（拍照时没有放进去）😁
8
砂锅放少许油，放葱姜八角爆香，放入西红柿翻炒出汤汁
9
然后放入前面煮过的牛肉，把冰糖，香叶，桂皮放进锅内翻炒一分钟
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然后加入刚煮过牛肉的水，（可以多加一些超过牛肉在多一些为准）放入老抽1.5勺，生抽1勺，开锅后中小火炖50-60分钟
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炖煮过程中20分钟左右搅拌一下
12
50分钟后，。 加入食盐如图的量2倍（盐可以根据自己喜好增减）白糖1勺。放入土豆胡萝卜一起炖
13
在炖30-40分钟，这个过程10分钟搅拌一次，避免粘锅，快好了大火5分钟收一下汁
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拌着米饭🍚、土豆，牛肉，开吃啦
15
下饭🍚❤️
