儿童版酸奶蛋糕
简单
4人份
疫情期间尽可能的宅家，那么问题来了，家里的神兽怎么打发呢？
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克酸奶
- 30克玉米淀粉
- 3个鸡蛋
- 40克玉米油
- 4滴柠檬汁
- 70克低筋面粉
调味料
- 60克糖
营养成分
热量
637.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
598.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好各种材料，以供小朋友霍霍，照片中蛋清蛋黄已分离 一定注意 干盆，不要有水
2
将玉米油和蛋黄搅拌均匀
3
搅拌均匀
4
再加入牛奶
5
过筛加入玉米淀粉和低筋面粉，搅拌均匀 备用 烤箱预热150度
6
蛋清里加入几滴柠檬汁，开始打。分3次加入白糖，打到提起来有倒湾沟 湿性发泡 如果怕踏可以打到干性发泡
7
将打发好的蛋白一半加入蛋黄液中，搅拌。搅拌时一定不要画圈，可以Z字行搅拌，也可以炒菜试搅拌，搅拌后倒入蛋白液中搅拌
8
水浴法烤150度60分钟
9
味道真的很棒小朋友因为这个蛋糕高兴了一整天
10
期待的过程也很美好，大家可以试一下
