🍃麻辣干锅鸡翅
简单
4人份
我是晴天，愿意结交热爱美食的你☺️ Niuxiaorong929
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食材清单
其他
- 配菜
- 1小把金针菇
- 1节莲藕
- 2个土豆
- 一大瓣蒜
- 一小把干辣椒
- 一小把花椒
- 装饰
- 调料
- 适量生抽
- 适量白芝麻
- 食材
肉类
- 6个鸡翅中
蔬菜
- 3大勺豆瓣酱
蔬菜类
- 1根葱
- 一根小葱
- 半块姜
营养成分
热量
180.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
795.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材大集合！
2
莲藕土豆切片，然后用水冲洗多余淀粉备用~
3
锅中冷水下锅放入鸡翅中煮去血水，捞出后用厨房纸巾擦干~
4
锅中少油下鸡翅中~
5
煎至两面金黄~
6
（注意啦，如果喜欢吃油点的，这一步可以多放油，炸至金黄也可以的，然后土豆啊，莲藕啊什么的都用油炸下。因为我不太喜欢油腻腻的，所以省略啦~）
7
炸好鸡翅后，锅中放卷油，小火烧热后下辣椒和花椒，炒出香味~
8
把豆瓣酱倒进去炒出红油~
9
把葱姜蒜倒进去炒一分钟~
10
把鸡翅倒进去大火炒3-5分钟~
11
在把莲藕，金针菇倒进去翻拌均匀
12
加适量生抽进去翻炒~
13
这时候可以用筷子沾下汤汁，尝下味道，如果淡了就加盐，我豆瓣酱放的多所以没加~
14
翻拌至蔬菜熟后，撒上白芝麻和小葱碎就可以啦~
15
最后我又倒进美食锅了，冬天加热吃不要太爽哇~
16
鸡翅鲜嫩多汁~一定要多备米饭哈
