香菇肉末拌面
简单
4人份
一碗不够，意犹未尽😍😍
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食材清单
其他
- 100克肉末(猪肉或牛肉)
- 10朵香菇(干鲜都可)
- 1份面条(干湿都可)
- 1勺老抽
- 2勺生抽
- 2勺耗油
- 半克白糖
- 少量克水
- 适量植物油
蔬菜类
- 半根葱
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
236.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
529.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干香菇泡发，切小丁，牛肉切末
2
肉末加一点点生抽，糖，植物油腌制10分钟，放一旁备用
3
葱切断，起锅烧油，加入葱煸炒至香味，葱微微焦黄味道最好，下入肉末，翻炒肉末发白，加入生抽，耗油，老抽，糖，盐！转小火继续翻炒！加入香菇继续炒
4
加入少量的水避免干锅，焖炒2分钟即可！
5
香菇肉末炒好放一旁备用
6
另起一口锅，煮面条！面不要煮太软，熟了即可！
7
面煮好后，不用过凉水，直接捞到香菇肉末锅里，拌匀即可！这样拌面更入味
8
装盘吧😜
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