秘制酱汁青口贝
简单
4人份
这个菜是我准备西班牙的旅行攻略时在视频上学到的，回想到在泰国也吃过类似的做法，把醋替换为了柠檬汁，盐换成了鱼露，自己感觉挺成功~嗯，也算是我原创的吧这个是有点酸酸的清爽的口感，很适合夏天~
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食材清单
其他
- 1/4个青椒
- 1/8个洋葱
- 8只青口贝
- 半个柠檬
- 大的1个，小的2个西红柿
海鲜类
- 适量鱼露
蔬菜类
- 适量香菜
营养成分
热量
506.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
397.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把青口贝煮熟，3分钟左右青口贝开口了就是熟了。
2
洋葱、青椒、香菜切小丁。
3
西红柿切块，柠檬挤出汁。
4
西红柿放料理机中打成汁。
5
把除青口之外的所有食材混合成酱汁，加一点鱼露调味。
6
用一把小刀把青口贝撬开，把肉留在一半壳上摆盘。
7
用勺子把酱汁淋在青口贝上，就可以吃啦~配点白葡萄酒更好~酱汁拌米饭也很好吃哦~
