奶白色鱼头汤
简单
4人份
只需4步，轻松煮出浓浓奶白鱼头汤。 豆腐，娃娃菜，豆芽，各种菌菇都是鱼汤的最佳搭档，可按个人喜好加入。
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食材清单
其他
- 10片叶子娃娃菜
- 1勺料酒
- 1块豆腐
- 1把豆芽
- 适量胡椒粉
海鲜
- 1个鱼头
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
613.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
772.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼头一定要处理干净，去除鱼鳃和黑膜，用料酒和姜片腌五分钟后锅里热油，煎鱼头，不要太快翻面，煎至两面微焦黄。
2
小火煎豆腐，至两面略焦黄
3
鱼头煎好后倒入适量开水，倒入煎豆腐，大火烧开转中火，盖上锅盖煮20分钟，一定要用开水喏～
4
加入娃娃菜，豆芽菜煮熟，加入葱，盐，胡椒粉，上锅～
