料超满足 根根分明的台州炒面
简单
4人份
妈妈的味道永远是最好的味道，希望能够记录下来
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食材清单
其他
- 1 份米面
- 适量冬笋
- 适量料酒
- 适量红萝卜
- 适量虾干
- 适量豆芽
- 适量香菇
- 适量鸡蛋
- 适量黄花菜
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 适量芹菜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
727.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
697.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用冷水把面泡软，把面掰成4段，方便之后翻炒
2
配料准备（部分未显示）
3
添油，等锅边冒烟之后加入肉，虾干翻炒
4
再依次加入胡萝卜、冬笋、香菇和黄花菜，翻炒，并加入盐
5
装盘，再摊鸡蛋饼也进行装盘
6
清洗锅，加入油和大葱根部爆炒，中火
7
加入面后使用铲子和筷子同时翻炒（这么做是因为面比较多，单独使用铲子比较费劲），翻炒一段时间，加入料酒
8
加入适量酱油，盐翻炒，之后加入芹菜
9
加入之前炒好的料，根据颜色调整酱油的量
10
加入豆芽翻炒
11
最后小火，加入切好的鸡蛋和葱上部分，拌匀，根据咸度调整加盐量
12
出锅～
