泰式甜辣酱茄子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个茄子
- 一点点葱花
- 几滴白醋或柠檬汁
- 少量油
- 适量水
- 适量泰式甜辣酱
营养成分
热量
527.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
690.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子洗净后滚刀切块 ，放在滴了几滴白醋或者柠檬汁的清水里浸泡十分钟
2
捞起后不要用手挤出水分，放在滤网自然滴水~
3
平底锅底部刷一层油，茄子放入翻炒。强烈建议用平底锅，因为茄子比较吸油，用平底锅的话可以放更少的油，茄子就不会那么油腻啦
4
茄子不断翻炒，直到茄子炒软，倒入适量的酸甜酱继续翻炒
5
茄子和甜辣酱完美融合一起~如果觉得不够味的小仙女可以继续加酱~（例如我hhha）
6
上盘啦 撒上一点青嫩的小葱花 完美开吃啦
