浆水菜搅团
简单
4人份
特别想念老家的浆水菜，那就自己做，夏天了吃搅团鱼鱼都美
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食材清单
其他
- 10个小米辣
- 150克面粉
- 20克玉米粉
- 3克酵母
- 50克面粉
- 一把花椒
- 去年水
- 若干玉米面
蔬菜
- 4根芹菜
蔬菜类
- 1把韭菜
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
355.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芹菜焯水捞出备用。然后水里倒一点点玉米面粉搅一下烧开
2
面粉加酵母揉好发至两倍大揉好放水里搅拌化水备用
3
菜装起来倒入玉米面汤在倒酵母面水搅匀，放花椒小米辣盖起来放几天就好了
4
成品
5
少量面粉加玉米粉加水不停的搅拌至无颗粒
6
锅里加水烧开分多次倒入玉米面糊
7
拿擀面棍一头不停的搅拌俗话说72搅呢，然后盖起来煮几分钟，
8
韭菜炒一下备用
9
浆水菜炒好备用
10
可以放点辣椒油，大蒜，更好吃
