鱼香墨鱼爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 少许味精
- 少许料酒
- 少许泡辣椒
- 少许淀粉
- 少许醋
- 适量墨鱼爪
蔬菜类
- 少许葱姜蒜
调味料
- 少许白糖
- 少许酱油
- 适量盐
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
187.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将墨鱼爪切条放入热水中灼下(水中加入姜片去腥)
2
白糖中加入醋、料酒、盐、酱油(少许,上色用)、水淀粉调成鱼香汁
3
锅中油热后下泡椒煸香，放入姜末、蒜末，倒入鱼香汁，冲少许水，放入墨鱼爪翻炒均
4
匀，加入葱花、味精出锅即可
