玫瑰青豆牛轧糖(棉花糖版)
简单
4人份
一开始我是做棉花糖版的牛轧糖，想作为初学的入口，但尝试做了许多口味的，但又不觉得特别，所以我就没想卖。 后来我们家楼下有个云南小店卖云南玫瑰，我就想青豆和玫瑰结合好不好吃，就试了一下，超级好吃，而且吃过的人都觉得特别，无论是棉花糖版还是熬糖版，这个味道绝对好吃。 先写个棉花糖的配方，有时间再写一个熬糖版的。
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食材清单
其他
- 10克玫瑰
- 250克奶粉
- 350青豆
- 500克棉花糖
- 60克黄油
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
661.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【注意】全程用最小火。
2
将黄油倒入不粘锅，等它融化。
3
接着，倒入棉花糖，不断翻炒，让每个棉花糖都粘到黄油，一直翻炒到棉花糖全部融化。融合成一体。
4
接着倒入奶粉，如果锅小，分几次倒。倒入后不断搅拌，让奶粉全部与棉花糖融合在一起，无颗粒状即可，这时就像揉好的面团。如果觉得软，可以再加点奶粉。
5
接着加入青豆和玫瑰，将它们都揉进糖里。揉久一点，揉到感觉揉不动，就可以整形了切糖了。
6
这个是棉花糖版成品。
7
好好吃
