低脂健康水波蛋早餐
简单
4人份
早餐是严肃的事情，一粒水波蛋，一块面包，一小块鱼，半个牛油果。似乎包含了你所有需要的营养，又低脂又饱腹哦。👩🍳
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食材清单
其他
- 两片面包
- 1L水
- 1个鸡蛋
- 半个牛油果
- 调味盐/胡椒
调味品
- 60ml白醋
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
494.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，在一个深一点的锅里加入水和白醋烧开。
2
白醋可以让蛋白迅速凝结，不会天女散花一般散开。水开之后调到中火，不要过于沸腾。
3
用勺搅拌水面，形成一个漩涡，将鸡蛋贴近水面放入漩涡中心。
4
这时烤面包，切牛油果。我的牛油果太熟了，没法弄成玫瑰形状，下次再试。😄
5
鸡蛋煮大约三分钟捞出沥干水分，就可以摆盘了。
