焖锅鸡翅——Staub铸铁锅
简单
4人份
外面的三汁焖锅不知道从什么时候开始，风靡了大街小巷，食材随意，吃起来也方便，自然是受欢迎。 其实，有了密封性极好的Staub铸铁锅，在家里也可以吃到正宗的焖锅呢，大家可以都来试试哦～
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食材清单
其他
- 1节莲藕
- 1茶匙淀粉
- 2个土豆
- 2大勺甜面酱
- 2斤小芹菜
- 35只鸡翅中
- 一罐可口可乐
- 适量料酒
- 适量蚝油
- 适量黑胡椒碎
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1块姜
- 1根大葱
调味品
- 适量味极鲜酱油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
683.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
906.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前一天将鸡翅中洗净，沥干水分后，用刀在表面划几道，加少许料酒，蚝油，盐和黑胡椒碎，葱，姜数片，加盖保鲜膜，放冰箱冷藏过夜。
2
莲藕去皮切片。
3
土豆去皮切片。
4
小芹菜摘去叶子，切成5厘米长的段。
5
剩余的大葱切段。
6
洋葱切三角块。
7
铸铁锅里用橄榄油薄薄抹一层。
8
将藕片，土豆片，洋葱，芹菜段码放在锅内。
9
腌好的鸡翅中将葱姜扔掉。
10
码放在蔬菜上面。
11
加盖，小火焖20分钟。
12
2大勺蚝油，2大勺味极鲜酱油，2大勺甜面酱，一罐可乐，一茶匙淀粉，适量黑胡椒碎，调和均匀成酱汁。
13
将酱汁淋在鸡翅中上面，再放上葱段。加盖，中火焖20分钟左右，彻底入味。
14
待鸡翅中彻底软烂，熟透即可。
15
香浓入味，很下饭哒～
