烤箱版蒜香烤鸡架
简单
4人份
你身边有没有一个超级爱吃鸡架的沈阳人呢，为什么沈阳人这么爱吃鸡架，因为是真的很好吃，香到爆炸的蒜香烤鸡架味道完全不输烧烤店👍🏻
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食材清单
其他
- 1/2勺老抽
- 1个八角
- 1勺孜然
- 1勺烧烤酱
- 1勺蚝油
- 1勺辣椒粉
- 1勺香醋
- 20克食用油
- 2个只鸡骨架
- 2克胡椒粉
- 2勺料酒
- 4个干辣椒
- 4瓣蒜
- 勺生抽
蔬菜类
- 1/2个洋葱
- 1根香葱
- 2片生姜
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
219.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将买来鸡架洗净，冷水下锅，锅中放葱姜八角焯水，撇出血沫，待完全煮开即可将鸡架捞出(后面还要烤，不需要煮熟，此步骤主要为去腥)，晾凉后将鸡骨架掰成小块备用
2
将洋葱切小块，姜蒜朝天椒切末放入碗中
3
碗中依次加入生抽1勺，老抽1/2勺，耗油1勺，十三香1勺，白糖1勺，香醋2勺，烧烤酱1勺(没有也可以放一点辣酱)搅拌均匀
4
将洋葱和调制好的酱料全部倒入鸡骨架搅拌均匀，腌制1小时
5
将腌制好的鸡骨架放入烤盘，表面撒上孜然和辣椒粉(根据自己喜好，也可以不加)，烤箱200℃预热10分钟，将鸡骨架放入烤箱200℃烤30分钟(喜欢焦一点的也可以多烤五到十分钟，注意观察鸡架表面焦的程度)
6
取出烤盘，想到爆炸的蒜香烤鸡架就可以开吃了
7
沈阳人表示对鸡架毫无抵抗力😍😍配上一杯小酒🍻
