核桃红枣芝麻糕——玫瑰口味
简单
4人份
口甜而不腻，吃完口齿留香，孩子的健康小零食。 老少皆宜 不硬，不沾牙，简单好做。 不明白的步骤➕578251561，实体店40多款产品学习制作。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克核桃仁
- 180克红枣
- 200克麦芽糖
- 200克黑芝麻
- 30克枸杞
- 50克水
调味料
- 50克红糖
营养成分
热量
741.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
261.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芝麻，要清洗后再用小火炒熟。一定要小火炒，炒过的话会发苦。
2
听到噼里啪啦的声音就是熟了，芝麻有香味变胖了发亮了就好了。
3
或者烤箱上下火150度，烤十几分钟。
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核桃烤箱烤熟
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上下火150度，10分钟就可以了
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⚠️把核桃掰成小块，口感更好
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红枣去核，剪成小块。
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枸杞不用清洗。
9
不粘锅放入水，红糖，麦芽糖。小火慢熬。
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期间不断搅拌。
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⚠️用不粘锅
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用铲子，挑起糖液，看滴落的情况。
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直到这个状态就可以了，可以挂旗。就可以了。
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用温度计测量了一些120度。
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时间大约15分钟。
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注意⚠️也可以不加红糖，只加麦芽糖。
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这个程度熬出来不硬
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想吃有嚼劲的可以熬时间长一些。
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糖液熬好
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把辅料加进去
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迅速搅拌均匀
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倒入铺有油纸的容器里
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用擀面杖压平
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让食材紧实的粘连在一起，趁热塑形。整成长方形就可以。
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稍微冷却后就要开始切片，大约冷却了一个多小时。还有一点余温的时候切片。
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撒一层玫瑰就是玫瑰糕
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同样步骤
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切条
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切片
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切片
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培训学习
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期待结识同样热爱yangsheng的你们
