酱油闷肉(简单美味)
简单
4人份
一道简单可口的下饭菜。
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食材清单
其他
- 15 老抽
- 2 片生姜
- 35冰糖
- 35生抽
- 450猪肉
- 600水
营养成分
热量
635.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
990.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里水烧开，将猪肉洗净一整块放入，放两片生姜去腥。
2
五分钟后取出肉(小心烫)。肉泡冷水去温后切片。
3
开锅放一点油，放入冰糖融化，把切好的肉倒入翻炒上色。倒入生抽老抽上色。加入温开水大火烧开。
4
大火烧开后转中火炖20分钟(可放一个八角提鲜)。最后收汁即可出锅。