巧克力可可戚风
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克可可粉
- 15克巧克力70%
- 45克低筋面粉
- 4个鸡蛋
- 50克玉米油
- 60克牛奶
调味料
- 65克糖
营养成分
热量
370.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
394.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油奶隔水加热搅拌均匀
2
加入可可粉拌均匀在加入巧克力融化
3
倒入过筛的面粉搅拌至无干粉
4
倒入蛋黄糊拌均匀，底部隔温水保持蛋黄糊的流动性
5
加入白糖打发湿性偏硬的状态
6
蛋黄糊与蛋白混合均匀倒入模具，也可以加入点耐烤巧克力豆翻拌均匀，170℃40分钟
7
快烤好的样子是不是很美！
