红烧猪蹄——肥而不腻 软糯喷香

简单 4人份

红烧猪蹄 一道软糯喷香的菜肴 超级下饭 肥而不腻 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质 脂肪含量也比肥肉低 有美容养颜 增强皮肤弹性 的效果 对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义

红烧猪蹄——肥而不腻 软糯喷香
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食材清单

其他
  • 100克黄豆
  • 1勺料酒
  • 1勺老抽
  • 25克冰棒
  • 2勺生抽
  • 3个八角
  • 3片香叶
  • 800克猪蹄
蔬菜
  • 少许大蒜
蔬菜类
  • 少许姜
调味料
  • 1勺盐

营养成分

热量

608.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

37.0 克

纤维

9.0 克

6.0 克

492.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

猪蹄洗净 黄豆提前泡发

2

葱蒜切段

3

猪蹄冷水下锅 盖上锅盖 煮至沸腾 将猪蹄捞起沥水

4

锅内放适量的油 放入冰糖翻炒至焦红色

5

倒入猪蹄进行翻炒上色

6

倒入葱姜

7

放入八角和香叶 翻炒

8

倒入一勺料酒

9

2勺生抽 1勺老抽

10

1勺蚝油

11

翻炒均匀

12

倒入适量的水 没过猪蹄即可

13

大火煮开后 放入泡发好的黄豆

14

盖上盖子 小火焖煮1个半小时 收汁倒入一勺盐炒匀

15

红烧猪蹄就做好啦

16

倍儿香 超级下饭

17

满满的诱惑

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