迷迭香美食| 蘑菇西兰花
简单
4人份
更多精彩，关注微信：rosemarytv 先来介绍一下今天的主要食材——口蘑，口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，生长在有羊骨或羊粪的地方，但味道却异常鲜美，由于蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。 口蘑，西兰花，胡萝卜，用色彩让蘑菇在你的锅里起舞吧。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 4两西兰花
- 5瓣蒜
- 7个口蘑
- 半个胡萝卜
蔬菜类
- 2根小葱
- 一小块姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
374.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
282.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备口蘑、西兰花、胡萝卜、葱姜蒜等食材
2
蘑菇切片
3
西兰花用小刀切小花
4
胡萝卜切方形片
5
蒜切末
6
葱切段、姜切条备料
7
西兰花与胡萝卜焯水
8
炒锅烧热倒入适量橄榄油
9
倒入葱姜蒜炒香
10
倒入切好的口蘑翻炒至口蘑出水
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口蘑出水后，大火不断快速翻炒收汁并加入生抽与盐调味
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倒入西兰花与胡萝卜大火翻炒
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看到跳舞的蘑菇了吗
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