简单易操作的自制水果酵素
简单
4人份
继上次的芒果酵素后，今天再推出火龙果酵素的制作方法，其实流程大同小异。其主要功效如下： 功效：补血抗老、净化血液、分解脂肪、促进眼部保健、抗菌防预等作用。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个柠檬
- 1个苹果
- 2.5斤（水果合计约）
- 2个火龙果
- 6升矿泉水
- 750克白砂糖
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
512.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好水果和工具，所有用具洗净、晾干备用，以保使用中不沾水、不沾油，影响酵素的制作效果。
2
白砂糖用矿泉水溶解备用
3
苹果洗净、晾干、留皮、切片
4
柠檬洗净、晾干、去皮、切片、去籽
5
火龙果如图去表皮、切片
6
所有水果切片完成后，装入酵素桶，倒入溶解好的糖水，用搅拌勺顺时针搅拌，注意不要碰到桶壁和桶底。
7
搅拌完毕后将压网放入桶内，往下压，避免上层的水果在发酵过程中变质。
8
每天早晚各搅拌一次，搅拌中要避免勺子碰到桶壁和桶底，夏天温度高，三到四天就可以出桶
9
发酵良好时会有大量气泡产生，捞出即可。
10
当口感酸大于甜的时候，就可以准备出桶了
11
先将酵素液与渣分离，用细纱网勺过虑，再将过滤后的酵素液装瓶。装瓶前，瓶子要洗净、晾干，不留水分。
12
装好瓶的酵素放入冰箱冷藏，每日饮三次，每次150-200ml，减肥者在餐前半小时-1小时饮用（请提前拿出回温，以免冷饮伤胃），喝完多喝温水（30-40度）促进酵素吸收，不喝热开水。
