椰香奶酪条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克酸奶
- 150g消化饼干
- 250g奶油奶酪
- 40克低筋面粉
- 75g黄油
- 一个鸡蛋
- 适量蔓越莓干 椰蓉
调味料
- 50g细砂糖
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
679.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
消化饼干放入厚的保鲜袋内，用擀面杖擀碎。我弄的太碎了，可以不用那么碎，更有口感。
2
倒入融化的黄油，各种揉捏，使黄油和饼干充分混合。
3
混合好的饼干碎倒入铺好油纸的模具（20*20方形模具，我的模具有点大，所以我留了一部分空白处），用勺子背面按压瓷实。
4
奶油奶酪室温软化，放入干净的盆中，在加入细砂糖，把盆放在有水的锅里，边加热边搅拌，一直到糖融化，奶酪顺滑就关火。
5
.将一个鸡蛋液分5次加入奶酪中，每次都要搅拌均匀在加下一次鸡蛋液。
6
加入酸奶（可以选择各种口味的酸奶，比如红枣，草莓等）
7
筛入低筋面粉搅拌均匀
8
铺好的饼干底上撒一层蔓越莓干。
9
搅拌好的奶酪糊倒上去，抹平。
10
撒椰蓉
11
烤箱160度45分钟。表面上色后要及时加盖锡纸，我盖的晚了颜色稍微深了一些。凉透后放入冰箱冷藏至少3小时。冷藏后脱模，切成长条~
