蒜蓉粉丝虾球更新版 简单好吃看起来不简单哟
282.0 卡
29.0 克
14.0 克
92.0 克
10.0 克
11.0 克
622.0 毫克
B,C
Iron,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
青虾洗净,去壳,剪去虾须,挑虾线,留头尾。
虾从背后剖开,切蒜瓣成细末备用。
金针菇平铺盘底,将剖好的虾摆放整齐
可以头朝外,尾巴全部朝里直放。也可以把虾身弯曲,如上图摆放。
油锅五成热,改小火。下蒜瓣炒香,加入少许蚝油、一勺生抽和一勺砂糖,后将蒜酱覆盖在虾身上。大火水开后入蒸锅,五分钟后关火。再焖1分钟左右。中途不要揭开锅盖。
把蒸出来的汤汁倒入小碗,加入适量盐和酱油,几滴香油后倒回盘中。(从两侧倒,不要从蒜末上淋)。撒上葱花碎末,大功告成。因为比较喜欢清淡所以没有再用热油泼葱花~