清水娃娃菜
简单
4人份
前几天买了几个皮蛋回来，准备煮瘦肉粥的，后来也没有想吃的想法，L说皮蛋放久了会坏的。想了想，昨天买的白菜还在，机灵一动做了个上汤娃娃菜。材料简单，味道很赞，分享给大家。
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食材清单
其他
- 1瓣大蒜
- 3根葱（厨房里只有蒜苗，用来替代葱了）
- 一个皮蛋
- 一根火腿肠
- 半棵娃娃菜
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
271.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
535.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
娃娃菜洗净，蒜苗洗净切段，蒜子切片，姜切片，皮蛋切块。
2
锅里放水煮开，倒入切好的娃娃菜，水开后再再煮1分钟左右。
3
倒入姜，再煮1分钟左右。
4
倒入火腿肠，继续煮。
5
这时候已经起味儿了，放入蒜苗，加盐加油。起锅就可以啦。
