枸杞酒酿糯米蛋糕
简单
4人份
中西合璧的蛋糕 做法和海绵蛋糕类似 但因为加了桂花和酒酿 特别的香！而且用糯米粉代替了低筋面粉 口感上有点像糯米糕 但是更加的松软 低脂低糖 老少咸宜～
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食材清单
其他
- 1-2g干桂花
- 100g糯米粉
- 120g酒酿
- 15g枸杞
- 3个鸡蛋
- 40ml植物油
- 4g泡打粉
调味料
- 40g砂糖
营养成分
热量
305.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
589.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料 烤箱预热到160度
2
鸡蛋加糖 用打蛋器高速打发
3
打发至蛋糊黏稠 低落下的蛋糊会慢慢消失
4
加入糯米粉 用刮刀搅拌至看不到干粉即可
5
将植物油 酒酿 枸杞和干桂花搅拌在一起
6
将酒酿混合物倒入蛋糊中 用刮刀搅拌均匀
7
最后倒入6寸烟囱模 震去气泡 烤箱160度烤35分钟左右
8
出炉待凉后脱模 打发少量的奶油浇在蛋糕的表面 并撒上少许的干桂花和枸杞装饰
