木糖醇乳酪水果蛋糕，木糖醇芝士蛋糕
简单
4人份
我婆婆有糖尿病，这个蛋糕是为她做的，参考了薄灰老师的方子，做了修改，在此感谢。我婆婆吃了蛋糕说，好多年没吃到这么好吃的蛋糕了，希望自己能活得长一些… 听了好感触！善待且珍惜…
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食材清单
其他
- 100g无糖酸奶
- 250g奶油奶酪
- 2个鸡蛋
- 40～50g木糖醇
- 45g无盐黄油
- 90g消化饼干
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
914.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，拿出奶油奶酪软化，并把消化饼装入保鲜袋，用擀面杖压碎
2
黄油融化，取其中30g放入饼干碎中，拌匀
3
把搅拌好的饼干碎放入六寸模具中(铺上一层铝箔纸)，用力按压平整，防止出模后散掉，然后放入冰箱冷冻备用
4
把奶油奶酪放入容器中，隔着水加热，搅拌至顺滑
5
根据喜好加木糖醇，我家里只剩下41g，所以都放进去了，感觉口味清淡，我们觉得刚好，喜欢吃甜的可以略微增加！如果是白砂糖，建议50～60g
6
加入糖后，缓慢并分两次加入鸡蛋液，搅拌均匀，然后再加入酸奶和剩下的15g，搅拌均匀
7
烤箱预热165度。
8
把所有搅拌均匀的液体倒入刚才已冷冻的模具内，在台面上震几下，会有泡泡出来。
9
在烤箱里最下层放入装了至少1cm高热水的烤盘，把模具放倒数第二层，水浴45分钟
10
烤好后取出，会有微微晃动的感觉，像厚厚的布丁，室温下放凉就会变硬，然后放入冰箱冷藏。
11
脱模后就能切片食用，或者加一些水果装饰。
12
可以加水果或其他做装饰
