西葫芦鸡蛋饼(有克重)
简单
4人份
周末常做的营养快手早餐。我喜欢纯的西葫芦鸡蛋饼，大家也可根据自己口味加入胡萝卜丝，鲜香菇末搭配。
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食材清单
其他
- 1个西葫芦
- 2个鸡蛋
- 80g面粉
- 一汤勺料酒
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
776.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
中等大小西葫芦一个推丝，加入5g盐拌均匀，放置25分钟左右
2
加入两个鸡蛋拌匀，加入一汤勺料酒，可以有效去除蛋腥味。
3
加入60g面粉搅拌均匀。我这次加入53g,做起来偏软，所以菜谱写了80g,大家可适量调整。希望好煎一点吃起来硬一点可适量多加面粉。
4
搅拌好的面糊
5
下锅煎熟。
