红烧粉皮素肠
简单
4人份
素肠的菜谱不多，无非红烧或青椒炒素肠，想想刚买的粉皮也是适合红烧的，于是就凑个数一起吧，没想到味道真好啊!
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1片香叶
- 2个八角
- 一袋粉皮
- 一袋素肠
- 半个干红辣椒
- 少许桂皮
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 少许盐
- 适量冰糖
营养成分
热量
289.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
691.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅入少量油，加入葱姜蒜煸炒
2
炒香后加入切片、洗净、沥干水分的素肠
3
稍微炒一下后加入水，没过素肠，再加入所有调料，大火，水开后转小火
4
烧至素肠上色后，加入洗净、切块的粉皮，继续小火煮
5
煮至水快收干前关火，撒小葱，出锅
