芥末白菜
简单
4人份
学生在外面最想念家里的味道。这是老爷拿手菜之一，每次回家都会给我们拌两大盆，吃的一点都不剩。我这是凭着感觉做的，大体感觉是没错，小伙伴们居然都没这么吃过……大家表示很下饭好吃。不是相机女孩啊图好丑。希望姥爷可以陪我们更久更久。
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食材清单
其他
- 芝麻
- 芥末
- 辣椒面
- 醋
蔬菜类
- 大蒜，姜
- 白菜
调味料
- 盐
谷物
- 花椒面或五香面
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
788.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白菜洗净，手撕成小块，焯水，盛出晾凉；
2
碗中加醋和芥末，加入食盐，姜末调匀；
3
白菜放入调料碗中拌匀，堆成小山型；
4
撒上适量花椒面或五香粉，蒜末和辣椒面，芝麻可加可不加；
5
起锅烧热油，油冒烟后关火，浇在之前码在白菜上的调料上即可。
