“干煸豆角”的新吃法，大厨：太好吃了
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺鸡精
- 32粒花椒
- 4瓣蒜
- 适量干辣椒
- 适量淀粉
- 适量白芝麻
蔬菜
- 1把豆角
蔬菜类
- 1段葱
- 3片姜
调味料
- 1勺白糖
- 1勺盐
- 1勺郫县豆瓣酱
营养成分
热量
229.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
374.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆角摘洗干净切成段、葱、姜、蒜剁成末备用
2
切好的豆角放入碗中里面加入1勺盐、1个鸡蛋、再加入些淀粉抓拌均匀。
3
锅中加入适量的食用油、油温7成热的时候放入裹上淀粉的豆角，炸至熟透捞出控油备用。
4
锅中再次加入少许食用油、油热放入葱、姜、蒜末、郫县豆瓣酱、花椒、干辣椒、然后炒出红油后放入炸好的豆角加入白糖、鸡精、白芝麻、然后翻炒均匀即可出锅。
5
制作完成
