豉汁蒸金鲳
简单
4人份
当鲜美少刺的金鲳遇上甘香豉汁……记得多做一碗饭哦！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2勺豆豉
- 适量蒜末
海鲜类
- 1条金鲳鱼
蔬菜类
- 适量姜末
- 适量葱丝
调味料
- 3克糖
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
939.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金鲳鱼洗干净，修剪鱼鳍和鱼尾巴。准备改刀
2
如图改刀，把鱼头和鱼尾切开。
3
鱼头对半切开摆在中间，然后把鱼身以孔雀开屏的形式在碟子中均匀铺开。
4
豆豉捣碎加蒜末姜末用热油激香，加料酒，生抽，白胡椒粉，蚝油，白糖，盐调成豉汁。均匀的铺在鱼身上。
5
上蒸锅，大火约蒸8到10分钟即可。把葱丝撒在中间，然后浇上一勺热油。开吃吧！！！！！！！！
