自创无糖无盐无添加宝宝版香蕉红枣核桃戚风蛋糕
简单
4人份
小宝贝每天都会跟我们一起吃早餐，最近很爱吃大人的欧包，想着要给他吃点软软的又无添加的，于是想出了这个蛋糕。在戚风蛋糕的基础改良了一下～ 6寸模具
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克牛油果油
- 20克低筋面粉
- 2个鸡蛋
- 35克红枣
- 50克核桃
- 50克香蕉
- 几滴柠檬汁
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
586.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料（可以先把红枣去核，与核桃一起打碎待用，香蕉打成泥待用）
2
蛋黄蛋白分离，蛋白放冰箱冷藏待用。蛋黄中加入油（我加的是宝宝核桃油，其他油也ok），电动打蛋器低速打4分钟左右，使蛋黄和油充分融合。
3
蛋黄中加入香蕉泥并搅拌均匀
4
蛋黄中筛入低粉并搅拌均匀，待用
5
蛋白中滴入柠檬汁，并打发至如图状态
6
取1/3打发好的蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀
7
再取1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀后，反过来把蛋黄糊加入剩下的蛋白中翻拌均匀。此时烤箱150度预热～
8
把步骤7中的糊糊倒入核桃红枣泥中翻拌均匀
9
倒入模具，送入烤箱中层，160度60分钟！
10
烤箱取出后，正面震一下，然后倒扣，冷却后徒手脱模！
11
摆拍～
