🐷沙茶酱金针菇肉碎玉子豆腐🐷—拌饭神器一级棒❗️小朋友超爱的一道菜❗️
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5勺生抽
- 1.5勺沙茶酱
- 100克肉碎
- 1勺老抽
- 1把金针菇
- 4条日本豆腐（玉子豆腐）
- 适量料酒
- 适量生粉
- 适量胡椒粉
- 适量蚝油
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
659.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉碎先用适量胡椒粉、生抽、蚝油、糖、料酒和生粉腌制半小时左右。
2
日本豆腐一条切4块，整块轻扑上生粉。
3
锅里放入油，中小火慢慢煎，豆腐几个面都要煎到。
4
出现金黄后，就可以上碟，用吸油纸或者厨房纸吸一下油。
5
金针菇清洗干净，对半切成小段。方便食用。
6
锅里放入油，倒入腌制好的肉碎，翻炒至变色。
7
倒入一碗热水，再加入1.5勺沙茶酱。
8
1勺老抽、半勺生抽、适量的糖，煮开。再倒入金针菇。
9
水煮开后可以试试味道，再自己添减调味料。
10
最后倒入煎过的日本豆腐，轻轻用锅铲搬运一下就可以上碟了，开！动！吧！
